Restaurantes de São Paulo- Dalva e Dito

Mais um dos top restaurantes de São Paulo. Dalva e Dito é um restaurante de comidas brasileiras do chef Alex Atala. Uma versão um pouco mais “pop” do que o restaurante D.O.M do mesmo chef.

O restaurante é simplesmente uma delicadeza de lugar. Além de agradável aos olhos, muito bem atendido.

Cozinha

Os pratos são variações da culinária brasileira. Sempre com um toque especial do chef.

Já na hora das escolhas gera uma certa angústia por não poder provar tudo que gostaríamos. Mas como a intenção é experimentar, nos permitimos uma “orgia” alimentar.

Aceitamos a entrada da casa. Que na minha opinião é indispensável. Vem com broa de milho, pães e queijo, pasta de feijão, pasta de berinjela com maçã e jiló, manteiga Aviação e um mix de quatro pimentas.

Entrada

Depois cedemos às recomendações de provar os pastéis. Provamos um misto de carne seca com abóbora e catupiry e camarão com vatapá. Fantásticos!!

Pastel

Como pratos principais existem opções excelentes de carnes e de frutos do mar exóticos. Nós optamos pelas carnes e raízes .

Minha escolha foi o escondidinho de carne de porco e do Julian foi carne de bode com pirão de leite. Mais uma vez aprovadíssimos e uma porção bem generosa.

Escondidinho 1

Carne

 

A sobremesa ( claro que foi só pelo olho maior do que a barriga), a minha foi o pudim de leite e a do Julian Baba à cachaça com ovos mole.

pudim

 

BabaRealmente um lugar que vale a visita.